여름철(하절기) 쌀 보관방법 및 쌀 고르는법
안녕하세요 오늘은 쌀 보관방법 및 쌀 고르는법에 관하여 소개해 드리려고 합니다. 요즘은 대용식의 발달과 비만, 당뇨등 여러가지 이러한 이유로 쌀의 소비량이 계속 줄어들고 있고 잉여물량도 계속 발생되고 있습니다. 적절한 조절과 대응이 필요한듯 보입니다. 일반 채소와은 다르게 쌀은 1년중 한번 수확하여 저장, 보관을 하여 먹는 음식입니다. 시간이 지날수록 선도와 품질이 떨어지는건 어쩔수 없겠죠? 또한 이시기쯤되면 쌀벌레도 생기고 변질도되는 시기라 보관방법과 쌀을 구매하실때 잘 골라서 구매하여야 합니다. 쌀벌레가 왜 생길까요? 쌀벌레의 정체는 쌀바구미, 권연벌레, 가루응애등이 있는데요 우리가 흔희 볼수 있는것은 쌀바구미와 화랑곡나방 입니다. 이 쌀벌레는 어디서왔을까요? 그 이유는 유통전 쌀벌레의알이 쌀안에 혼..
2023.04.21