브로콜리 세척법 알려드릴게요 아직도 물에 헹구시나요?
안녕하세요 새별상회 주인장입니다. 오늘은 브로콜리 세척법에 관하여 알려드릴게요 브로콜리를 아직도 그냥 물에 세척하여 드시나요? 브로콜리는 화분을 먹는 거의 유일한 식물로서 구조가 매우 촘촘하여 안쪽에 이물질이 있으면 세척하기가 이만저만 힘든게 아닙니다. 그래서 오늘은 브로콜리 세척법에 관하여 포스팅 하도록 하겠습니다. 제가 알려드린 방법으로 세척하시면 최대한 깨끗하게 세척할수 있으니 참고하시기 바랍니다. 우선 브로콜리를 흐르는 수도물에 보이는 이물을 제거합니다. 이때 유막현상때문에 안쪽에는 물이 닿지 않으므로 겉에 있는 이물질만 제거해 주시면 됩니다. 그리고 볼에 물을 넉넉히 담고 식초 한스푼정도 넣어서 브로콜리를 거꾸로 집어넣어 물에 잠기도록 위쪽에 무거운 물건으로 약 10분정도 눌러 놓습니다. 그러면..
2023.11.06