제주 최남단 미니 단호박 밤호박 보짱 보우짱~

제주 미니 단호박 이름만 들어셔도 생소하실텐데요 단호박, 밤호박, 보짱, 보우짱 여러가지 이름으로 불리웁니다. 특히 여름철에 제주에서 미니 단호박이 많이 생산이 된답니다. 대정지역에서 출하되는 미니 단호박은 최남단에서 따사로운 햇살을 받으며 첫출하가 7월부터 시작되는데요 품질또한 굉장히 좋습니다.

청정지역제주에서 재배된 미니 단호박 보짱은 식사대용과 아이들 간식에 아주 좋습니다. 가을에 재배되는 밤호박 보다 퍽퍽함이 덜하며 당도가 높습니다.

오늘 소개해 드리는 상품은 제주 대정농협에서 품질관리를 하는 상품인데요 녹색창에 "새별상회"를 검색하시면 만나보실수 있습니다.

단호박은 여러가지 요리로 활용되는데요 요즘 흔히들 하나씩 가지고 있는 에어프라이어에 구워서 드셔도 좋구요 찜기를 이용하셔도 좋습니다. 단호박 요리로는 단호박죽, 스프, 단호박 연잎밥등 여러가지로 활용되고 있습니다. 장기간 보관하실때는 쪄서 보관하셨다가 필요하신만큼 꺼내서 요리에 활용하시는걸 추천드립니다.

단호박의 효능은 다 아시겠지만 붓기를 빼는대도 아주 적합하고 다향함유된 비타민 A는 노화방지에 효과적 입니다. 또한 피로회복 면역력 강화에 도움을 주는 영양성분도 있습니다. 베타카로틴의 함량이 높아 성인병 예방에 도움이되고 식이섬유는 장 활동에 유익합니다.

새별상회 에서는 상품을 꼼꼼하게 선별하여 세척, 건조 후숙 작업을 마친 단호박을 출고하고 있습니다. 특히 농협에서 발송하기 때문에 원산지와 품질은 걱정 안하셔도 됩니다. 이만 새별상회 주인장 이였습니다.

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