야채와 채소 어떤게 맞을까요? 이렇게 구분하시면 됩니다.

안녕하세요

새별상회 주인장입니다.

야채와 채소 어떤게 맞을까요?

정답부터 말씀드리면

요즘은 둘다 혼용하여 편하게 사용하기도 하는데요

우리가 표현하고 사용할때는 채소가 맞습니다.

야채는 일반적으로 식물의 다양한 부분을 가리키는 말입니다.

잎, 줄기 , 뿌리, 꽃등 열매까지 식물을 지칭하는 말이며

채소는 야채의 일종으로 분류되며 주로 잎, 줄기등을 의미하며

사람이 먹을수 있는 식용작물을 이야기 합니다.

야채와 채소의 어원을 살펴보면

야채는 옛날 중국어 채(菜)에서 유래가 되었는데

식물을 의미하는 초(草)와 음식을 의미하는 식(食)이 결합된말로

식용식물을 의미합니다. 

채소는 고려시대에 사용되었던 채소(菜蔬)에서 유래되었다고도 합니다.

식물을 의미하는 채(菜)와 나무를 의미하는 소(蔬)가 합쳐진 말이라고 합니다.

한간에는

야채( 野菜 )는 일본어로 야사이( 野菜 /やさい) 라고도 해서
일본어에서 유래되어 지금까지 사용하고 있다는 유래도 있습니다.

앞서 말씀드렸듯이 야채와 채소 혼용하여 사용하는 추세입니다.

하지만 알고있는 상태에서는 채소라는 표현이 맞겠죠?

즐거운 하루 보내세요